Шест дзё — лёгкий, гладкий деревянный шест, длина (наиболее часто 127 см, так же распространены 198 см и 264 см) зависит от вида боевого искусства, толщина (24-30 мм) - от школы и личных предпочтений. Используется в качестве оружия во многих японских боевых искусствах, также есть отдельное искусство владения дзё - дзёдзюцу (яп. дзё:дзюцу, «искусство шеста»).
Дзё наносятся прямые тычковые удары (яп. цуки), рубящие удары сверху вниз (яп. кэсагири), косые удары по корпусу и ногам противника (рубящие) (яп. ути), а также выполняются блокировки от ударов руками и другим оружием.